ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Για μια ακόμη φορά είμαστε εδώ για να σας ενημερώσουμε για ό,τι πέφτει στην αντίληψη μας. Ξεκινάμε με τις γιορτές κάστανου και πατάτας σε γύρω περιοχές. Επίσης, έχουμε τη γνωριμία μας με τα κρασιά από τους Δρόμους της Πελοποννήσου, καθώς και με τις άλλες εκδηλώσεις που τρέχουν.

Φέτος η γιορτή του κάστανου στο όμορφο Παλαιοχώρι  του δήμου Παγγαίου θα γίνει την Κυριακή που συμπίπτει με την εορτή του Αγίου Δημητρίου. Την ίδια Κυριακή, στις 26 Οκτώβρη, θα πραγματοποιηθεί η γιορτή κάστανου, κρασιού και τυριού στη Γρίβα. Επίσης, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λειβαδιωτών Θεσσαλονίκης ζητά εθελοντές για να μαζέψουν κάστανα στις τοποθεσίες «Βουλγάροι» ή «Αμπέλια»,το Σαββατοκύριακο 18 και 19 Οκτωβρίου, αναβιώνοντας το έθιμο του μαζέματος των καστάνων, όπως γινόταν από τους γονείς και τους παππούδες τους. Οι εθελοντές θα συγκεντρωθούν στο κοινοτικό καφενείο «Τα Πλατάνια» στις 9:30 έως 10:00. Η αναχώρηση θα γίνει ομαδικά στις 10:00 με προορισμό την τοποθεσία «Φτέρη», σε απόσταση 2 χιλιομέτρων από την πλατεία του Λειβαδίου. Όσοι δεν διαθέτουν μεταφορικό μέσο μπορούν να έρθουν στο χωριό με λεωφορείο του ΟΑΣΘ. Αυτό ξεκινάει στις 8:00 από τον τερματικό σταθμό ΙΚΕΑ και φθάνει στο χωριό στις 9:15. Το απογευματινό αναχωρεί από το χωριό στις 16:15 και το βραδινό στις 21:15.

Θα πρέπει να είναι ντυμένοι με κατάλληλα ρούχα ορειβασίας, παπούτσια, καπέλο ή σκούφο και γάντια και να έχουν μαζί τους έναν σάκο, ένα μικρό καλάθι ή έναν κουβά και καμιά καστανόβεργα. Θα πρέπει, επίσης, να έχουν μαζί τους νερό και τροφή για πρόγευμα και γεύμα. Χρήσιμες θα είναι ακόμη φωτογραφικές μηχανές, βιντεοκάμερες και ραδιοκασετόφωνα. Τα κάστανα θα διατεθούν στην ετήσια γιορτή κάστανου, στις αρχές Νοεμβρίου στην πλατεία του χωριού (Λιβάδι).

gevsignosia oktovris 2 2014 foto2

Φέτος, λόγω των συνεχόμενων βροχών, η γιορτή πατάτας πήγε λίγο πίσω και τελικά έπεσε μέσα στο τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου. Διοργανώνεται την Κυριακή 26 Οκτωβρίου από τον αγροτικό συνεταιρισμό στα Μεγάλα Λιβάδια Πάικου, μπροστά στο καφέ-μπαρ Κάσα Ντι Λέμνου και θα υπάρχει κρασί, τσίπουρο και πατάτες δωρεάν για όλους. Παράλληλα θα λειτουργεί και ψησταριά με κρέατα και μπύρες για όσους θέλουν να αγοράσουν διαφορετικό μενού.

Οι οινοποιοί της Πελοποννήσου προσκαλούν, για 9η χρονιά, στην εκδήλωση γευστικής δοκιμής των κρασιών τους στη Θεσσαλονίκη. Τη Δευτέρα 20 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Electra Palace στην πλατεία Αριστοτέλους, επαγγελματίες και οινόφιλοι καταναλωτές της Βόρειας Ελλάδας θα περιπλανηθούν και πάλι στην εκδήλωση Δρόμοι του Κρασιού της Πελοποννήσου, δοκιμάζοντας τα κρασιά των οινοποιείων τους. Ως γνωστόν, είναι η μεγαλύτερη οινοπαραγωγός περιοχή της Ελλάδας. Τα ψηλά βουνά τη χωρίζουν σε μικρές ζώνες με διαφορετικό οικοσύστημα. Αποτέλεσμα; Μια μεγάλη γκάμα κρασιών με ενδιαφέρουσα πολυμορφία σε χρώματα, αρώματα και γεύσεις. Κλασικές ετικέτες, καινούργιες προτάσεις, πειραματικές οινοποιήσεις, παλιές σοδιές… οτιδήποτε έχει να επιδείξει ο Πελοποννησιακός αμπελώνας θα σερβιριστεί στο ποτήρι μας. Επιπλέον, στο σεμινάριο «Κρασιά παλαίωσης από την Πελοπόννησο» θα γνωρίσουμε τις ποικιλίες της Πελοποννήσου που δίνουν κρασιά με αντοχή στον χρόνο. Η γνωριμία με τα κρασιά του Πελοποννησιακού αμπελώνα θα ολοκληρωθεί με την κλήρωση φιαλών magnum.

Πρόγραμμα: Γευστική δοκιμή (16:00 – 18:00 για επαγγελματίες -είσοδος με πρόσκληση, 18:00 – 22:00 για καταναλωτές -είσοδος: 2€), σεμινάριο (19:00 – 20:00 «Κρασιά παλαίωσης από την Πελοπόννησο» -απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr), κλήρωση φιαλών magnum (21:30).

Συμμετέχοντα οινοποιεία: Δρόμος του κρασιού της Νεμέας (Αμπελώνες Παπαϊωάννου, Οινοποιείο Λαυκιώτη, Κτήμα Παλυβού, Γαία Οινοποιητική

Σεμέλη, Κτήμα Νέμειον, Οινοτεχνική – Ζαχαριάς, Lantidis), Δρόμος του κρασιού της Αργολίδας (Κτήμα Σκούρα), Δρόμος του κρασιού της Αρκαδίας

(Κτήμα Σπυρόπουλου, Μπουτάρης Οινοποιητική, Κτήμα Τσέλεπου, Οινοποιία Τρουπή), Δρόμος του κρασιού της Αχαΐας (Cavino, Οινοποιία Παρπαρούση, Αμπελώνες Αντωνόπουλου, Τετράμυθος, Οινοποιία Κιντώνη, Rira), Δρόμος του κρασιού της Ηλείας (Κτήμα Σταυρόπουλου, Κτήμα Μπριντζίκη, Κτήμα Μερκούρη), Δρόμος του κρασιού της Λακωνίας (Οινοποιητική Μονεμβασιάς – Γ. Τσιμπίδης), Δρόμος του κρασιού της Κεφαλονιάς (Οινοποιείο Foivos).

gevsignosia oktovris 2 2014 foto3

Την Τετάρτη 29 Οκτωβρίου, στο MetHotel(26ης Οκτωβρίου 48), η επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI’96 θα ασχοληθεί με τη Νεμέα στον 21ο αιώνα. Θα δοκιμαστούν κρασιά που καταδεικνύουν τις προσπάθειες που έχουν γίνει για την εξέλιξη της Νεμέας και του Αγιωργίτικου. Την Παρασκευή 7 Νοεμβρίου ετοιμαστείτε για ένα ονειρεμένο Δείπνο με άγρια μανιτάρια στο Ristorante Da Vinci του Hotel Nikopolis.

Οκτώβρης: ο μήνας συλλογής κρόκου στην Κοζάνη, ο μήνας του ροδιού, συνεχίζουν λοιπόν με συνταγές εποχιακές, αλλά και τις βασικές τεχνικές.

Easy Asian με τον Δημήτρη Κοπαράνη, που μας βάζει στον κόσμο της ασιατικής κουζίνας, αλλά και το επιτυχημένο πρόγραμμα με τις βασικές τεχνικές συνεχίζεται, φυσικά στη Μαρμίτα. Ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα στο www.marmita.gr

Τάσος Ρόζος



ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Ο Γιάννης Φραγκούλης γεννήθηκε στην Αθήνα, το 1960, όπου τέλειωσε το εξατάξιο γυμνάσιο. Σπούδασε χημεία στον Καναδά, στο Μόντρεαλ (Quebec), στο Μόνκτον (New Brunswick) και στην Ορλεάνη (Γαλλία). Το 1989 σπούδασε φωτογραφία στην ΑΚΤΟ, στην Αθήνα. Παρακολούθησε σεμινάρια σημειωτικής, με το Δημήτρη Τσατσούλη (φωτογραφίας, λογοτεχνίας και θεάτρου), στο Ελληνοαμερικάνικο Κολλέγιο. Το 2009 τέλειωσε το Master in Arts, από το Middlesex University, με θέμα της διατριβής του, «Ο μύθος, μια αφηγηματική διακειμενικότητα». Το 1989 άρχισε να αρθρογραφεί και το 1990 ξεκίνησε να γράφει κριτικές κινηματογράφου. Το 1992 έγινε μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Κριτικών Κινηματογράφου, της οποίας έχει διατελέσει Πρόεδρος, και της FIPRESCI. Το 1994 έγινε μέλος του «Μικρό» (Σωματείο για την ταινία μικρού μήκους), στο οποίο ήταν Πρόεδρος για δύο θητείες. Το 2000 ξεκίνησε να διδάσκει σε σεμινάρια κινηματογράφου στην Ένωση Τεχνικών Κινηματογράφου και Τηλεόρασης (ΕΤΕΚΤ), στο «Μικρό», στο Πανεπιστήμιο της Πάτρας, στο Μουσείο Κινηματογράφου, στο Μικρό Πολυτεχνείο, στη Σχολή Κινηματογράφου Λυκούργου Σταυράκου, στο δικό του χώρο και σε συνεργασία με τη filmfabrik Productions, στη Θεσσαλονίκη, όπου διδάσκει κινηματογράφο μέχρι σήμερα στο Κινηματογραφικό Εργαστήρι Fabula, το οποίο διευθύνει. Συμμετείχε στο στρογγυλό τραπέζι της FIPRESCI, στην Κωνσταντινούπολη και στη Φιλιππούπολη με θέμα τον βαλκανικό κινηματογράφο. Συμμετείχε σε κριτικές επιτροπές στα Κρατικά Βραβεία Ποιότητας και σε Φεστιβάλ, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Είναι επιστημονικός σύμβουλος του Εργαστηρίου Almakalma, το οποία ερευνά τον Ενιαίο Παραστατικό Χώρο (Performance). Κείμενά του έχουν δημοσιευτεί στην εφημερίδα Εξόρμηση, στην οποία ήταν υπεύθυνος του πολιτιστικού τμήματος, στην Αθηναϊκή, στη Νίκη, στο Μανδραγόρα, στην Ουτοπία, στη Σύγχρονη Εκπαίδευση, στον κατάλογο του Φεστιβάλ της Λάρισας, στη Γραφή, στο Κ.ΛΠ., στο Ριζοσπάστη και στο Αλμανάκ της ΠΕΚΚ. Ίδρυσε το περιοδικό «αντι-Κινηματογράφος», στο οποίο ήταν διευθυντής σύνταξης, το 1992, το περιοδικό «Κινηματογράφος και Επικοινωνία», στο οποίο ήταν διευθυντής, το 2000. Επιμελήθηκε και συνπαρουσίασε, μαζί με τον Κώστα Σταματόπουλο, την εκπομπή «Cineπλάνο», στο 902TV, από το 2008 έως το 2009. Ήταν υπεύθυνος για τους διαδικτυακούς τόπους www.cinemainfo.gr και www.theaterinfo.gr. Ίδρυσε και διεύθυνε το greeceactuality.wordpress.com. και τώρα διευθύνει και αρθρογραφεί στα www.filmandtheater.gr και www.thessalonikinfo.gr. Έχει μεταφράσει το βιβλίο του Jean Mitry, «Ο ρυθμός και η μουσική στον κινηματογράφο», έχει γράψει τα βιβλία «Η κωμωδία στον παλιό ελληνικό κινηματογράφο», εκδ. Έλευσις, το 2006, «Τι είναι ο κινηματογράφος;», εκδ. Κέντρο Πολιτιστικών Μελετών (σειρά νεανική Βιβλιοθήκη) και «Κώστας Φέρρης», εκδ. της Εταιρείας Ελλήνων Σκηνοθετών. Έχει οργανώσει διάφορες εκδηλώσεις στην Ελλάδα, όπως το Αφιέρωμα στον Παλαιστινιακό Κινηματογράφο, το 2002, την Εβδομάδα Κλασικού Ιαπωνικού Κινηματογράφου και την Εβδομάδα Σύγχρονου Ευρωπαϊκού Κινηματογράφου, το 2002, ως μέλος της Π.Ε.Κ.Κ. Ήταν καλλιτεχνικός διευθυντής του Πανοράματος Νέων Δημιουργών, στο Ε.Κ.Θ., στη Θεσσαλονίκη, και ιδρυτής της Κινηματογραφικής Λέσχης Solaris, η οποία δραστηριοποιείται πλέον στη Θεσσαλονίκη. Διευθύνει το Αφηγηματικό Εργαστήριο Fabula, που ερευνά τον Ενιαίο Παραστατικό Χώρο. Έχει σκηνοθετήσει τρείς ταινίες μικρού μήκους, οι δύο πτυχιακές για το Master στο πανεπιστήμιο Middlesex, και την ταινία-ντοκιμαντέρ μεγάλου μήκους, «Η αγία της αρχαίας Μαντινείας». ΦΙΛΜΟΓΡΑΦΙΑ «Μέσα από τις βιτρίνες», 8΄, 2009, σκηνοθεσία «Nafasz», 7΄, 2009, σκηνοθεσία «Η αγία της αρχαίας Μαντινείας», 50΄, 2010, ντοκιμαντέρ, σκηνοθεσία «Στιγμή απολιθωμένη», 31΄, 2010, ντοκιμαντέρ, σκηνοθεσία «Η τελευταία λατέρνα», 6΄, 2010, σεναριακή επιμέλεια «Το κλειδί της επιστροφής», 13΄, 2015, σεναριακή επιμέλεια «Το συρματόπλεγμα», 19΄, 2015, σεναριακή επιμέλεια «Στο Τσινάρι», 7΄, 2017, σκηνοθεσία «Sotos, ζωγράφος αει…πράγμων», 2020, 97΄, σκηνοθεσία-φωτογραφία ΒΙΒΛΙΑ «Ο ρυθμός και η μουσική στον κινηματογράφο», του Jean Mitry, μετάφραση, εκδ. Entracte και Σύγχρονη Εκπαίδευση, Αθήνα, 2001 «Τι είναι ο κινηματογράφος;», εκδ. Κέντρο Πολιτιστικών Μελετών, Αθήνα, 2004 «Κώστας Φέρρης», εκδ. Εταιρεία Ελλήνων Σκηνοθετών, Αθήνα 2004 «Η κωμωδία στον παλιό ελληνικό κινηματογράφο», εκδ. Έλευσις, Τρίπολη, 2006


Copyritght 2022 Thessalonikinfo / All rights reserved